Spesifikasi Kompor Induksi: Pengertian dan Perbedaannya Dengan Kompor Listrik

Apakah spesifikasi kompor induksi? Istilah kompor induksi mungkin masih asing di telinga sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, apakah Anda cukup familiar dengan kompor listrik?

Nah, kompor induksi ini merupakan salah satu jenis kompor listrik. Akan tetapi, walaupun termasuk dalam salah satu jenisnya, cara kerja kompor induksi dan kompor listrik secara umum berbeda. Lalu, apa sajakah perbedaannya? Simak ulasannya berikut ini.

Kompor Induksi vs. Kompor Listrik

Kompor induksi bekerja dengan menggunakan kumparan tembaga. Kumparan tembaga ini memproduksi arus magnet dengan media memasak yang diletakkan di atasnya seperti wajan atau panci. Sehingga, bukan energi panas yang disalurkan dari kompor ke peralatan masak, melainkan kompor ini langsung memproduksi panas pada peralatan tersebut.

Mekanisme kerja kompor induksi ini jelas berbeda dengan kompor listrik. Kompor listrik langsung memproduksi panas pada permukaan kompor. Kemudian, panci dan peralatan masak lainnya akan menerima panas dari permukaan kompor tersebut.

Lebih Efisien dan Hemat Energi

Mekanisme kompor induksi yang demikian dianggap jauh lebih efisien dibandingkan dengan mekanisme kerja pada kompor listrik biasa. Kelebihan lainnya adalah kompor jenis ini mampu untuk menaikkan dan menurunkan suhu dengan lebih cepat. Dengan kata lain, suhu akan cepat meningkat begitu kompor dinyalakan. Demikian pula, suhu akan menurun secara drastis ketika kompor dimatikan.

Kenaikan dan penurunan suhu yang cepat ini sangat menguntungkan khususnya saat Anda harus memasak bahan makanan yang membutuhkan waktu lama. Contohnya, saat Anda memasak air atau menggunakan panci presto. Saat digunakan, kompor induksi dapat mendidihkan air 50% lebih cepat dibandingkan kompor listrik biasa.

Spesifikasi Kompor Induksi

Spesifikasi kompor induksi bisa bermacam-macam tergantung merk dan serinya. Namun secara umum, kompor induksi memiliki kumparan tembaga yang berfungsi sebagai penghantar panas. Penghantar panas ini berbentuk medan magnet yang langsung memproduksi panas pada media memasak.

Spesifikasi lainnya biasanya adalah bahan kompor yang terbuat dari kaca atau stainless steel. Jangan khawatir, kompor ini lebih aman dibandingkan jenis-jenis kompor lainnya. Nah, apakah Anda tertarik dengan menggunakan kompor induksi?