Cara Memilih Griddle Gas Yang Tepat Dan Tips Menggunakannya

Griddle gas adalah alat masak yang sangat fleksibel dan memungkinkan Anda untuk memasak berbagai hidangan dengan mudah. Namun, sebelum memutuskan untuk membeli griddle, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan agar dapat memilih griddle tersebut dengan bijak dan sesuai kebutuhan.

Ukuran Griddle

Pilihlah ukuran griddle yang sesuai dengan kebutuhan memasak. Jika Anda memasak untuk keluarga kecil, griddle berukuran kecil atau sedang sudah cukup. Namun, untuk griddle yang akan digunakan untuk memasak skala besar, maka griddle yang lebih besar akan lebih efisien.

Bahan Griddle 

Gas griddle umumnya terbuat dari besi tuang atau baja tahan karat. Besi tuang lebih berat dan tahan lama, tetapi memerlukan perawatan ekstra. Sementara itu, baja tahan karat lebih ringan dan mudah dibersihkan, tetapi mungkin tidak sekuat besi tuang. Maka, pilihlah sesuai preferensi dan kenyamanan Anda.

Jumlah Burner

Tentukan jumlah burner yang diperlukan. Griddle gas dengan burner tunggal cocok untuk masakan dalam jumlah kecil, sedangkan burner ganda atau lebih sesuai untuk masakan dalam jumlah besar.

Fitur Tambahan

Perhatikan fitur tambahan seperti penutup, wadah minyak, atau rak panggang. Fitur ini dapat meningkatkan kenyamanan dan fungsionalitas griddle sesuai kebutuhan.

Tips Mengoptimalkan Penggunaan Gas Griddle

Agar proses memasak menggunakan gas griddle lebih efektif, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat diperhatikan ketika menggunakan alat tersebut.

Panaskan Griddle Terlebih Dahulu

Pastikan griddle sudah cukup panas sebelum menempatkan bahan makanan di atasnya. Ini membantu mencegah makanan menempel atau lengket pada permukaan memasak.

Balik Makanan Secara Berkala

Agar matang secara merata, baliklah makanan secara berkala dan hindari memasak terlalu lama di satu sisi.

Gunakan Saringan

Jika makanan yang dimasak mengeluarkan banyak minyak saat proses memasak, gunakan saringan untuk mengalirkannya. Ini membantu menjaga kebersihan griddle dan mencegah makanan terlalu berminyak.

Bersihkan Setelah Dingin

Setelah digunakan, selalu bersihkan griddle segera setelah dingin. Hal ini memudahkan proses pembersihan dan mencegah karat.

Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat memilih dan merawat griddle gas dengan baik sehingga nantinya alat tersebut dapat bertahan lama untuk menjalankan fungsinya dengan baik. Jangan lupa untuk menggunakan minyak atau mentega yang cukup untuk mencegah makanan lengket.